2006-05-11から1日間の記事一覧
取手にある日本酒の蔵本が作った梅酒。 茨城県産の梅を使い、「ふね」と呼ばれる道具で絞るため、味わいがまろやかで、非常に濃厚な甘口のお酒になっているのだが、梅本来の旨みがうまくひきだされており、梅の苦みなどの後口の悪さは感じられない。 個人的…
取手にある日本酒の蔵本が作った梅酒。 茨城県産の梅を使い、「ふね」と呼ばれる道具で絞るため、味わいがまろやかで、非常に濃厚な甘口のお酒になっているのだが、梅本来の旨みがうまくひきだされており、梅の苦みなどの後口の悪さは感じられない。 個人的…
