ハーブ入りの塩を使うと、手軽に美味しいスパゲッティができる。今回は、ハウス食品のハーブ入りソルトを使ったが、ハーブ入りアルペンザルツで作っても美味しくできると思う。作ったことはないけど・・・。 できあがりは、ハーブのいい香りがして、美味しい…

今回は、シンプルに作ることにした。 ・材料 たまねぎ にんじん じゃがいも 肉 にんにく おろししょうが 日本酒 塩 胡椒 ローレル カレーフレーク 水 ・調理方法 タマネギ、にんにくをみじん切り、ジャガイモ、にんじんを大きめに切る。 タマネギをフライパ…

残りご飯で作ってみた。 材料は、下記の通り。 残りご飯 片栗粉 作り方は、下記の通り。 サランラップを適当な大きさに切り、その上に片栗粉を薄く打ち粉する。 サランラップの上に、残りご飯をのせ、片栗粉を上から薄くまぶす。 ご飯の上にサランラップをの…

・材料 スパゲッティ スパゲッティの茹で汁 少々 ハム １つ タマネギ １個 ニンニク １かけ ブランデー 少々 バター オリーブオイル 塩 胡椒 昆布茶 ケチャップ ・作り方 タマネギ、ニンニクをスライス、ハムを一口サイズに四角に切る。 フライパンにオリー…

某番組のレシピをアレンジ。 ・材料 ニンニク 鷹の爪 2本 本だし 昆布だし 塩 少々 オリーブオイル ・作り方 ニンニクを大きめのみじん切りにする。 ニンニクを多めのオリーブオイルで炒める。 鷹の爪まるまる2本、塩を加え、さらに炒める。 茹で上がったス…

キムチの量が問題だ。 作り方は簡単で、ごま油で豚肉とキムチを炒めるだけ。ま、もやしがなかったので、もやしは入れなかったんだけど、あれば、入れた方がいいかも。結構、辛目にできたので、次回作るときは、量を少な目にしようと思った。

家族に評判が良かったので、レシピを残しておくことにした。 ・材料 梅干し 2個 シーチキン 1缶 バター オリーブオイル スパゲッティ ほんだし こんぶだし 胡椒 ・作り方 梅干しを種を取り、包丁で細かく叩く。 塩水を作る。(スパゲッティ用) 塩水、スパゲッ…

某社のマヨネーズケースに入っているからし明太子ソースを使った。 作り方は、簡単、このからし明太子ソースと少量の醤油、タバスコをパスタとかき混ぜるだけ。醤油とタバスコの量は、お好みで。これだけで、大分美味しくなった。

伊丹十三監督の映画「たんぽぽ」で紹介されていたはず。 本当に簡単で、ネギを小口切りしたものとチャーシューを細かくぶつ切りにしたものをごま油で炒めて、ラーメンに入れるだけ。 ネギは、しなしなになるまで炒めること。ごま油の香ばしい香りとチャーシ…

・材料 タマネギ ニンニク スパゲッティ ケチャップ オリーブオイル タバスコ ・作り方 タマネギ、ニンニクをみじん切りにする。 フライパンにオリーブオイルを入れる。火加減は、弱火。 温まったら、ニンニクを入れる。ニンニクは、オリーブオイルに香り付…

先日、テレビで見て、美味しそうだし、簡単そうだったので、作ってみた。 材料は、あり合わせのものを使ったので、タコライスもどきになってしまったのだが・・・。レシピは、以下のホームページを参考にした。 http://gourmet.yahoo.co.jp/seturl?mid=japan…